筒骨丸子汤

准备筒骨500克。肉丸200克，葱姜蒜各十克，酱油5克，盐5克。

买回来的筒骨首先用清水浸泡30分钟，把血水㓎出来。

锅子里面加水，把骨头放进去。把焯过水的骨头。去放入锅中滴入米醋，大火烧开转最小火，煲90分钟关火。

然后骨长汤开后倒入肉丸10分钟左右.加入少许酱油和盐.撒上葱花即可。