一碗面的成本大概是多少
2015-11-25 05:20:55
先算面的成本,两碗面仅用了一斤生面,成本2.5元,折合到一碗也就是1.25元。
       再算肉的成本,今晚做卤子的猪肉,大约是6元左右,看看碗里剩下的卤子,还可以够三碗的,这样算起来,一碗面的卤子也就是一元多一点,再加上用的食用油、酱油、盐及十三香等调科,一碗面的卤子成本也就1块5左右。
      这样一碗面的成本也就出来了,面是1.25元,卤子是1.5元,总共下来一碗面的成本在2.75元,加上水电,一碗手擀面的成本3元左右。
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