云南洋辣子怎么做
2016-05-06 03:49:06
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洋辣子的幼虫富含高蛋白质,被称为洋辣子罐,最常见的做法是带壳盐爆,味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。
有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来,打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里,不用油,慢火干煎,见裂皮即可食用。做洋辣子罐用火烤一下壳就会爆开,露出鲜美的肉炒
云南洋辣子怎么做
可以用来跟鸡蛋一起炒,非常的香,非常下饭。云南杨辣子的话,学名也叫西红柿。做法也非常简单,首先用开水烫一下,把西红柿的皮撕掉,然后切成小碎丁,锅内烧油,把鸡蛋打下锅翻炒几下,再把西红柿放进去一起翻炒,加入葱花,放一点水,炒熟之后加入盐味精即可出锅。
云南洋辣子怎么做
步骤 1
小洋辣子用盐和水泡几分钟,洗净,滤干水
步骤 2
锅烧热放油,加热,倒入小洋辣子,翻炒。可加入适当的盐,加速小洋辣子变软。
步骤 3
捣烂,小火慢煮。
步骤 4
成品
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