干猪腰做法

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。

1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

干猪腰做法

方法/步骤分步阅读

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将事先准备好的新鲜猪腰冷水浸泡30分钟，切条备用

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加入少许油将水分炒出

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水分炒干后，再加入食用油煸炒至水分全无

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加入辣椒，芝麻，孜然，精盐，味精，煸炒1分钟左右，装盘，一道美食就做好了。