清炒黄瓜片超好吃的做法
2016-12-03 分类:百科
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黄瓜: 2根青椒: 2个小干红辣椒: 3个姜: 1小块葱: 约5公分盐: 5克色拉油: 约15克蒜: 2瓣醋: 5毫升
步骤
准备黄瓜。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用,并准备小干红辣椒。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后倒入黄瓜片快速翻炒。
接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
放入盐。
放入醋翻匀后即可出锅。
清炒黄瓜片超好吃的做法
用料:黄瓜 2根,油 、盐 适量
做法步骤
1、黄瓜去头尾,对半切开后去心,切薄片
2、切好后放入盆中
3、用这方法切第二根黄瓜
4、随后码盐
5、抓揉3分钟左右使它出水,随后倒掉水
6、起油锅
7、攥一把黄瓜片捏干水分,放锅中,依次放入所有黄瓜片
8、爆炒40秒左右,呈现碧绿色后,关火。
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