凉拌兔子如何煮好吃

1、1兔腿在冷水浸泡，除去血水2水中放入料酒姜片，烧沸放入兔腿，中火煮二十分钟3捞出，放凉4黄瓜削皮切去头尾，分段切丝摆入盘子中5姜蒜切丝6小碗中放入姜蒜丝白糖味精醋。

2、1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜。

3、凉拌兔的做法步骤66准备一个大点的碗，加10ml凉开水，倒入酱油，辣椒油，花椒油，糖，醋，味精和准备好的姜蒜辣椒大葱丝 凉拌兔的做法步骤77把准备好的兔块倒入一个大点的盆中，倒入准备好的调料，最后撒上小葱段凉。

4、放入姜片，调入盐2克，接着放入兔肉和料酒大火烧开，煮15分钟，捞出3将放凉的兔肉剁成小丁4碗中放入兔丁黄瓜大葱粒熟芝麻，调入白糖2克生抽5克芝麻油2克花椒油2克红油10克拌匀5兔肉装盘。

5、1，首先把兔子清理干净，然后放在锅里炖15分钟，捞出来备用2，然后把红辣椒，老姜，蒜切碎，小葱切段，大葱切丝备用，如下图所示3，然后把捞出来的兔子剁成块，放凉后备用，如下图所示4，然后把所有的调料放到碗。

6、1凉拌兔冷水下锅煮20分钟即可2凉拌兔肉的做法其实很简单，它的做法就类似于我们做凉拌鸡丝的做法凉拌兔肉要想做的好吃，主要需要注意两个方面，一是兔肉蒸制的时间，二是料汁的调配首先将提前准备好的兔肉洗干净。

7、2豆豉酱汁中主要是豆豉和香辣酱，香辣酱的主要配料是辣椒和香辛料，所以如果没有香辣酱，可以用剁细的郫县豆瓣代替 3凉拌兔丁好吃的第二个秘笈是兔肉要鲜嫩，煮肉是关键首先在煮前兔肉要用水冲泡，漂尽血污，去。

8、1将鲜嫩无血污的兔用刀剖开胸腔，再掰开两腿，除去残肠和内脏，用冷水漂洗干净，胸向下背向上平放入冷水或温水锅内，用中火煮至兔肉刚熟，连同汤一起倒入盆内，浸泡10分钟后捞出晾凉2锅置小火上，放入适量的。

9、1兔子除内脏清理干净，整只兔子放入盛有冷水的锅中，放葱结，几片生姜，一点料酒，烧开后不超过5分钟，立马关火焖半小时左右，捞出控水凉晾待用2调汁葱，姜，蒜，黄葱段用开水泡出味，加入酱油，醋，盐。

10、兔子肉焯水煮熟切块之后，再拌入麻辣料等，很好吃。

11、3将新鲜去皮兔用流动的水冲，漂尽血水汤锅掺水至7分满，下兔肉及姜片葱段盐20克，大火煮开后转小火焖煮约30分钟后整锅离火，保持兔肉浸泡在汤中，静置到凉将晾凉的兔肉斩成15厘米的丁状，大葱切成1。

12、跳水兔 原料采用兔子一只葱数根少许花椒及调料等，主要工序是先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱少许花椒香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘蘸的。

13、麻辣兔肉制作步骤1原料兔腿 调味干辣椒生抽白糖鸡粉麻椒香菜大葱白芝麻盐 2兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽香菜切末备用3兔肉入沸水中35分钟汆透，捞出4锅置火上油烧热，放入葱花。

14、凉拌兔子冷水下锅还是开水 我看大人做，都是冷水下锅。

15、四煮兔腿 原料 兔后腿500克，松籽仁50克，干辣椒1个，大枣50克，酱油25克，熟豆油500克实耗40克，料酒25克，葱段10克，芝麻油15克，姜片10克，白糖100克，大蒜头5克，味精1克，鸡汤750毫升，辣大酱20克 制作过程 1。

16、原料兔肉500克，白萝卜500克，香叶八角草果姜片葱段各少许调料盐2克，料酒10毫升，生抽食用油各适量1白萝卜洗净去皮，切小块洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出2起油锅，爆香姜片葱段，倒入。