康老师

宝宝爱吃的营养饭后甜点

2016-12-27 分类:生活

TIPS:本文共有 340 个字,阅读大概需要 1 分钟。

今天小编给各位爸妈们推荐几个香甜可口的饭后甜点做法,好吃量少适合小朋友吃哦,各位爸妈们赶紧get起来

港式鸡蛋仔

主料:土鸡蛋、低筋面粉

辅料:泡打粉、黄油、牛奶、香草精、蔓越莓干

调料:白砂糖

做法

1将蔓越莓干剪成碎丁状,用朗姆酒浸泡一夜;将黄油隔热水融化成液体状。全蛋加细砂糖打发,打至细致光滑的泡沫,捞起蛋糊,滴落蛋糊的纹路明显而且马上消失即可。

2将低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀。将黄油液加入步骤3中,用电动打蛋器搅打均匀。

3将牛奶+香草精混合加入步骤4中,拌匀。即成面糊,装入一次性裱花袋中,备用。

4丸子锅用小火预热,刷上一层薄薄的黄油液。先挤入一半面糊,立刻放入蔓越莓干,再挤入面糊至九分满,烤至可以翻动时,用竹签挑动翻转至另一面,然后再小火烤至全部金黄色即可。

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