红烧黄花鱼家常做法何大厨
2017-01-03 16:10:32
红烧黄花鱼做法简单,味道鲜美,营养丰富,做法如下:
主料:
黄花鱼一条、
配料
葱适量、花椒适量、生抽适量、蚝油少许、料酒适量、白糖少许、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量。
做法步骤:
第1步、黄花鱼处理干净,葱姜蒜切碎,花椒,干红辣椒洗净准备
第2步、锅中放油
第3步、放入葱姜蒜花椒炼油,之后,葱姜蒜花椒丢弃不要
第4步、大黄鱼两面涂面粉
第5步、放入锅中煎制
第6步、一面煎制金黄再煎另一面
第7步、两面金黄后放入生抽料酒,白糖,蚝油调的汁,添少量水熬制入味
第8步、锅中留汁,大黄鱼盛出
第9步、锅中汁水熬制稍微浓稠浇在鱼上,撒葱花即可。
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