小茴香饺子馅的正宗做法

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主料（4人份） ：猪肉馅500克      茴香500克

辅料：

大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺

做法：

1、葱姜切末备用

2、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

3、把洗干净的茴香去根切碎

4、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

5、加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

6、倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

7、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

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