焖五花肉正宗的做法

2017-05-22 02:23:58

原料：五花肉一块、腐竹一把。辅料：花生油。调料：生抽、老抽、食盐。

做法：1、五花肉洗干净，切块。2、腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。3、平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。4、把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。