乾隆卤肉的做法和配方

TIPS：本文共有 178 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1、材料：梅花肉500克、姜6片、香油数滴、卤水3大勺、纯净水12勺。

2、将开水烧开，把肉用沸水焯一下备用。

3、将3大勺卤水汁倒进锅中，再加入4倍的纯净水，烧开后将肉放入。

4、开锅后，放入姜片、香油，盖盖中到小火焖煮。

5、焖煮1小时左右，用筷子很容易扎透即可，煮到最后，如果汤汁还剩很多，可以大火收下汤，将卤水汁中的水汽蒸发掉。

6、卤肉凉凉后，切成片即可。

小编精心整理的这篇内容：乾隆卤肉的做法和配方，如果你看到此处请一定要收藏哦！