绵羯羊是什么意思

绵羯羊就是把公绵羊阉割以后的羊。公羊经过阉割以后，把公羊的生殖器官生育功能给破坏了，公羊就没有了配种能力，这种经过阉割以后的公羊，不但本身消耗量减少，而且性格温顺，生长速度非常快，羊的肉质也更加鲜美。

通常人们也把阉割以后的公羊叫做羊羯子，市场上羊肉店，经常听营的羊羯子，就是这种意思。