康老师

竹笋紫苏广西做法

2017-06-30 分类:百科

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材料

鲜笋 适量、盐 适量、油 适量、酱油 适量、紫苏 适量、蒜头 适量

做法步骤

步骤1.

把竹笋剥开外面那层笋壳,切薄片洗一遍,捞起放到锅里放水煲滚倒出来洗一遍捞到篮子里,然后去洗干净紫苏切碎备用

步骤2.

锅里放盐油、蒜头大火爆香下笋翻炒2-3分钟

步骤3.

放入切碎的紫苏继续翻炒会儿,然后盖上锅盖烧3-4分钟中间要揭盖翻炒(防止吃时有水味)

步骤4.

然后倒入适量的酱油(生抽)翻炒均匀即可

步骤5.

出锅装盆,放了个去辣椒去装饰即可

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