青菜炒猪血做法

1.猪血切块，用生姜末和生抽腌制五分钟，青菜洗净切段，叶子、菜梗分开放，胡萝卜洗净切丝。

2.热锅，下少许植物油，倒入腌制的猪血，翻炒一下，加点料酒。

3.加入胡萝卜丝、青菜梗，继续翻炒。

4.最后加入青菜叶，翻炒两分钟，就好了。

青菜炒猪血做法

原料:猪血，菠菜一把，生姜3片

制作过程

第一步:猪血切块，过水。

第二步:菠菜洗洁净下锅里过下水。

第三步：油锅烧热，葱姜蒜下锅炒香，下入过水的猪血翻炒匀后加水烧8分钟后加入菠菜煮至变色，加盐拌匀，即可出锅

青菜炒猪血做法

主料：韭菜400g、猪血250g

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量

步骤：

1.准备好韭菜和猪红

2.猪血洗净，切薄，用清水浸泡韭菜洗净，切段蒜瓣去皮，切片

3.锅烧热水

4.水开，下洗净泡好的猪血大火焯烫

5.焯烫好的猪血沥干

6.锅内下油

7.中小火凉油下蒜片，煎出香味

8.下韭菜头旺火爆炒

9、变软后加入其他切好的韭菜

10、翻炒两下，即可下猪血

11.翻炒韭菜变软后，调入鸡精和盐

12.装盘享用