扫帚菜饺子馅怎么调
2017-08-18 分类:百科
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主料:猪肉末500g,扫帚菜400g,饺子皮400g。
辅料:葱、姜、料酒、花椒粉、酱油、盐、糖、鸡粉、芝麻油适量。
做法:1、葱姜切末,猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
2、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
3、加入葱末,将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌,均匀即可
4、将扫帚菜摘洗干净,控净水后,顶刀切成末
5、将扫帚菜末加入到肉馅中轻轻翻拌均匀即可
6、将适量扫帚菜猪肉馅料放在饺子皮中,包成饺子。
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