冷冻戚风胚可以直接做蛋糕吗
2017-08-21 05:21:36
可以
必需冷却才行,至少也要降温到常温才行。否则会影响奶油的正常状态,同时影响蛋糕的口味和品质,而且成品很易变质。
蛋糕必须蛋糕凉透了才可以在上面涂抹奶油 如果没凉透了 奶油在蛋糕上面不易涂抹 抹好后还容易变形。
蛋糕胚最好是出炉自然冷却后,带模具冷藏一天最好。
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可以
必需冷却才行,至少也要降温到常温才行。否则会影响奶油的正常状态,同时影响蛋糕的口味和品质,而且成品很易变质。
蛋糕必须蛋糕凉透了才可以在上面涂抹奶油 如果没凉透了 奶油在蛋糕上面不易涂抹 抹好后还容易变形。
蛋糕胚最好是出炉自然冷却后,带模具冷藏一天最好。