蜂蜜冻不住是真的吗

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不是

蜂蜜放冰箱不凝固不一定是假的，要看蜂蜜的种类，有些种类的蜂蜜就是不易凝固的，蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关，一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。

蜂蜜冻不住是真的吗

蜂蜜冻不住是真的。蜂蜜放到冰箱为什么不结冰的 原因是：因为蜂蜜内部的精油及蜡分成分使其无法结成冰块。只能形成结晶体。

蜂蜜冻不住是真的吗

蜂蜜不怕冻。

因为纯正的蜂蜜在低温下会结晶，结晶和结冰不是一个概念，结晶是因为纯正的蜂蜜水分低，葡萄糖和果糖含量高，低温下，葡萄糖颗粒会以蜂蜜中所含花粉颗粒为核，聚集而成小的结晶体，并逐渐吸附果糖而形成稳定的结晶体。

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