牛肉杂酱臊子的做法
2017-10-02 分类:百科
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用料:牛肥瘦肉 500克
甜面酱 1瓶
老姜 1块
味精 4克
香料粉(十三香) 适量
做法:
1、准备好所有食材,先将牛肥瘦肉500克,牛去皮剁成肉馅、姜切细末。
2、甜面酱加入适量清水调成糊状。
3、锅中倒入适量的菜籽油,烧至五成热,改小火,下肉末炒散籽,继续炒3分钟左右。
4、加入姜末继续小火慢慢炒。
5、炒至肉末出油,炒香,加入味精、十三香翻炒均匀。
6、分三次加入甜面酱,翻炒均匀。
7、熬煮2分钟,时间到了,就做好啦,盛出开始享用。
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