烂豆渣做法
2017-10-07 16:12:24
1、主料:豆渣300g、葱100g、姜5g。调料:色拉油25ml、食盐2g、味精2g。
2、豆腐渣一盘,用纱布攥一下水分。
3、把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。
4、把豆腐渣放到热水锅中,蒸10分钟。
5、锅里放油,放入葱、姜末煸炒出香味。放入豆腐渣翻炒。放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
烂豆渣做法
1、
打豆浆剩下的豆渣
2、
豆渣加入糯米粉拌匀
3、
胡萝卜洗净切成小粒状,豌豆洗净,玉米粒洗净,青椒洗净切小粒,葱切成小粒. 豌豆,胡萝卜用热水烫一下.
4、
上述材料加到豆渣里,加盐,五香粉,黑芝麻,搅拌均匀.
5、
用小勺把搅好的豆渣摊到不粘锅里压扁煎成两面金黄即可.
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