西湖牛肉炖豆腐的做法
2017-12-24 分类:百科
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食材用料
牛肉70克,豆腐70克,芝麻适量,油70克,胡椒粉适量,面粉适量,盐适量,鸡精适量,香菜1瓣,嫩肉粉3克,椒盐适量
做法步骤:
1/7 牛肉切薄片用嫩肉粉抓匀,再用盐和胡椒粉腌制一会(10~15分钟)
2/7 豆腐切小块,用面粉全部裹均匀
3/7 锅里倒油,把豆腐炸熟
4/7 炸至两面金黄色捞起撒上椒盐
5/7 锅里的底油煸炒牛肉1~2分钟
6/7 加水,倒入豆腐滚煮1~2分钟
7/7 放鸡精,撒芝麻,出锅装盘用香菜叶点缀一下
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