安海碗糕的正宗做法
2018-01-18 分类:百科
TIPS:本文共有 225 个字,阅读大概需要 1 分钟。
安海碗糕是以小碗为模具,装原料蒸制而成。颜色鹅黄,口感暄、松、绵、软、营养丰富,易于消化吸收,适合老人、儿童食用
原料:面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
做法:
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净
2、将鸡蛋磕入碗内,加水搅均匀,再加白糖、泡打粉及筛过的面粉,用手徐徐搅拌至无疙瘩为止,即成碗糕糊
3、小碗里面抹上净油,倒入半确定糕糊,上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干
4、蒸锅上火,加水烧开,将碗上屉,旺火蒸15分钟便熟,出锅将糕从碗中倒出即可
小编精心整理的这篇内容:安海碗糕的正宗做法,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容