金线莲苹果煲汤做法

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食材明细：

红苹果2个、金线莲20克、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片、盐1小勺、料酒1勺

金线莲苹果煲汤的做法

1、红苹果洗净，去皮、心，切块

2、红枣稍浸泡，去核，金线莲清洗干净，浸泡半个小时

3、猪瘦肉洗净，切片

4、生鱼处理好清洗干净，切块，用盐、料酒腌制半个小时

5、起锅烧油 油热下入腌好的鱼块，用慢火煎至微黄，溅入少许清水

6、煎好的鱼与生姜、苹果块、肉片、金线莲放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，调入盐便可

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