金线莲莲子汤的做法

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取出金线莲放入小碗中备用。

把排骨放入水中，焯一遍水，去掉排骨的血污、腥膻等异味，然后将排骨捞出来放入盘中备用。

用清水将金线莲清洗干净。

然后再将枸杞也清洗干净。

然后将金线莲泡入水中，这样可以充分吸收水分，唤醒浓缩在金线莲中的养分。

浸泡十分钟，将金线莲带水倒入装排骨的盘中，放点生姜，再加入适量的水。放到炖锅中，文火慢炖二十分钟。

放入枸杞，再炖十分钟。

加入适量的盐和鸡精，这道金线莲煲汤就好了。

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