冬瓜心做法大全
2018-06-05 分类:百科
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材料
冬瓜心200克,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精各适量
做法
1、冬瓜心去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油,油热后下入冬瓜心煎至四面略显金黄后,把冬瓜心扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜心一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜心均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜心到熟。
5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
冬瓜心做法大全
1、将冬瓜用小刀修成心形
2、锅里烧开水倒入冬瓜心,煮至冬瓜心断生捞出过凉开水
3、倒入葡萄酒腌渍两个小时放冰箱里保鲜30分钟
4、吃之前淋上蜂蜜即可
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