魔芋薯的家常做法

主料：魔芋250克、毛豆100克

辅料  葱姜蒜适量  盐、胡椒面、生抽适量

做法：

1、 热锅，待锅烧热倒入油。

2、油烧热，放入葱、姜、蒜，爆炒。

3、 待炒出香味后把毛豆放入锅中。

4、 翻炒毛豆，再将切好的魔芋片放入锅中，与毛豆一起翻炒。

5、最后放入盐、胡椒面、生抽，翻炒出锅。

魔芋薯的家常做法

1、魔芋洗净，切成1cm左右的小块儿备用，葱姜切末

2、准备小锅，加水烧开，倒入切好的魔芋，煮至水重新沸腾，捞出

3、另起锅，倒油，烧至六成热时，加入葱姜末，煸出香味

4、加入豆瓣酱，小火，炒出红油，再加入魔芋块儿，翻炒2分钟

5、出锅前加入白糖，翻拌均匀即可。