康老师

为什么食用油属于有机物

2018-09-25 分类:百科

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因为有机食用油的主要原料都是用有机作物,如大豆、花生、茶籽榨出的食用油,由于有机食用油在原料和加工过程中都是没有使用化学元素的,所以有机食用油是非常安全、健康、环保的。

食用有机食用油的好处也有很多,第一、安全,有机农业系统对榨油作物生产加工的严格要求决定了这一点。

第二、健康:研究显示,榨油作物在有机系统下生长,会含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

第三、味道:有机农业提倡保持产品的天然成份,因此榨出来的有机食用油也会可保持食物的原有味道。

第四、环保:有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性,并且其对土壤的休整保护措施也极大地维持了土壤的生命力。

有机食用油的营养主要是由脂肪酸决定的,每一种脂肪酸各有作用,反映到食用油上,每个品种的食用油有各自的优势

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