买的黄豆为什么会变白

2019-01-29 19:23:20

黄豆变白因为加叶色素，黄豆的颜色不代表质量好坏，只能代表它的产地不同，或者不同的土地地质，酸性的碱性的不同一定是豆子的各种元素的比例不同。

也许黄色的油脂含量高，白色的油脂含量低。这样加工出来的豆浆一定是喝起来的口感也不同。