馒头上有黑点还能吃吗

不要吃了，你看到的黑点点就是聚集的霉菌，其他地方没长霉，但很有可能有真菌新陈代谢产生的一些有毒物质，肉眼看不出来罢了一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，所以最好是扔掉了。

一产生的原因1碱面放的不匀2用纸隔开不锈钢盘和馒头的接触3笼垫脏了生锈了4蒸箱里面不干净，蒸箱底部或者蒸笼布上有灰尘5不要用不锈钢盘蒸馒头6馒头会长黑点是因为发霉了二处理办法前5。

不能吃的，跟水果一样如果出现腐蚀现象最好是丢掉虽然切除掉明显霉变的部分但是有一部分发生明显霉变其他部分也不能保证最好是及时处理。