胡萝卜素馅包子的做法

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食材用料

胡萝卜1根，豆腐少半块，木耳少许，粉条适量，午餐肉半块，葱半根，花椒面2勺，盐根据口味放，包子馅适量，安琪酵母少半袋

做法步骤：

1/10和好的面，醒一会。抹布盖上醒到2倍大。

2/10已经发好的面成蜂窝状就可以了。

3/10醒好的面从盆里拿出来，撒点面粉不沾案板。切开几等份，取出一等份。

4/10切成大小一致的剂子。

5/10沾点干面，压扁。在擀皮。

6/10把胡萝卜、豆腐、粉条、午餐肉、葱花和木耳全部剁碎，撒盐、花椒面、包子馅，搅拌均匀。开始包包子啦。

7/10记得擀皮不要太薄，外面薄，中间厚。

8/10一定要收口收紧。

9/10包好包子凉水等待上锅，锅开后看时间，20分种左右就蒸好了。

10/10出锅啦。

胡萝卜素馅包子的做法

食材：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克、小葱1小把、花椒粉2克、植物油3大勺、食盐5克、水250克

胡萝卜馅素包子的做法：

1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出

2、将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末

3、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味

4、将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段，取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅

5、将圆皮四周提起来捏着折子包成包子，放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可。

胡萝卜素馅包子的做法

胡萝卜素菜包子首先将胡萝卜焯一下水，过滤掉水以后把白胡萝卜捣碎。然后放入饺子馅儿，食盐。不停的搅拌均匀。放置在一边去做饺子皮儿。

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