用大头菜阉的酸菜要过多久能吃

TIPS：本文共有 315 个字，阅读大概需要 1 分钟。

腌制酸菜大概需要一个月左右才可以吃。 因为需要有一个好的发酵过程，但是每一个地方的温度不一样，所以到底腌制多长时间，还是应该根据实际的情况来决定。

想要让酸菜的味道更酸，那么腌制酸菜在霜降前后的时候进行制作，最好能够把菜放到太阳底下晒上两天左右，把水分去除，把菜切成两半，清洗好就可以放到腌菜的大缸当中腌制，还可以加入一些啤酒，这样就能够让酸菜又白又脆，大头菜腌制出来的酸菜口感不一样，大头菜会更加酸一些，所以如果喜欢吃酸的人就可以用大头菜来腌制

用大头菜阉的酸菜要过多久能吃

用圆白菜腌制酸菜要多久可以吃15天以后。时间短了，发酵产生的亚硝酸盐分解不彻底，食。用过量易中毒。如用快速方法腌渍也要3天以上。(切丝，高度醋)希望能帮到你。

小编精心整理的这篇内容：用大头菜阉的酸菜要过多久能吃，如果你看到此处请一定要收藏哦！