康老师

山葱花正宗做法

2019-07-12 分类:百科

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材料:

丝瓜2根、山葱花1小撮、油适量、盐适量

步骤一:选择这种带棱的丝瓜,这样的丝瓜好吃,用削皮刀削掉它的棱,然后洗净,切片,把丝瓜片泡在淡盐水里,这样炒时不会变黑。

步骤二:热锅热油,炝香山葱花,放入丝瓜加些清水大火翻炒,变色后加盐调味即可。

山葱花正宗做法

山葱花炒丝瓜的做法

第一步:丝瓜切片,过开水焯一下备用。

第二步: 炒香山葱花、姜丝、蒜末,加入水(200毫升左右)烧开。

第三步: 倒入丝瓜,加糖、盐、料酒少许、生抽少许。

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