芥菜酸菜饺子馅的做法
2019-10-23 分类:百科
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食材:
肉沫 200克,饺子皮 400克,荠菜酸菜 400克,肉沫 200克,淀粉 3克,食盐 2克,葱 2克,姜 1克,料酒 5克,糖 3克,芝麻 2克,麻油 5克,生抽 5克,清水 100克
做法步骤
1、准备所需要的食材。
2、酸菜洗干净沥干水分切碎。
3、肉沫,酸菜,加入所有调料混合。
4、搅拌均匀静置15分钟。
5、5.用饺子皮把肉馅包起来。
6、把荠菜清洗干净焯水捞出。
7、把荠菜切碎。
8、同样把肉沫荠菜和所有调料混合。
9、搅拌均匀静置15分钟。
10、用饺子皮把荠菜馅包起来。
11、开水下锅煮至饺子浮起来,往锅里加一碗凉水,继续煮沸即可捞出。
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