五香花生米有白点是怎么回事
2019-11-01 13:44:57
、从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。
2、如果花生米经过染色,这些露出的“小白点”必定也会被染红。最好小心食用花生米。
3、花生米的红皮去掉看花生米表面有没有小白点点就行了,若有就是发霉了,是一种叫黄曲霉的害素,最好少食用这种发霉的食物,这种害素在体内积到一定的量就会使人体致癌。
花生在湿度大、温度高、氧气足的情况下,很容易发霉,而发霉花生会产生大量黄曲霉、寄生霉等霉菌。
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