去皮青椰正确吃法

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1先喝椰子汁

椰汁是一种营养美味的天然果汁，可是无论是新鲜的青椰还是超市里去了皮的椰子，想要吃到美味的椰汁都不是件容易事，其实吃椰汁是有方法的，青椰吃之前要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。

2 再取椰子肉

很多人都只知道吃椰子汁，却不知道其实椰子肉也是一种不可多得的美味，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水再用料理机打成椰奶却是美味。

去皮青椰正确吃法

买回来的青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，青椰子的椰肉太嫩，适合用来炖鸡，口感清爽。

原料：鸡肉、椰子、核桃仁、姜片、枣。

做法：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。

2、核桃仁用水浸泡，去除油味。

3、红枣洗干净去核。

4、椰子取汁，椰肉切块。

5、将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。

去皮青椰正确吃法

椰子顶端有三个孔，先戳通，再插入吸管，就可以喝到纯天然的椰子汁了~

喝完后，还可以把椰子劈开，里面的椰子肉也是可以吃的。

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