康老师

虾姑肉能蒸蛋吗

2019-12-11 07:37:18

虾姑肉能蒸蛋。盐用冲开加入鸡蛋,水和鸡蛋1:1,如果拿不准,可以拿鸡蛋壳,4-5次鸡蛋壳水,蒸鸡蛋的水看个人喜欢。

有人用自来水我真用矿泉水,这个随意的,然后搅拌鸡蛋,一定搅拌均匀不然咸盐沉底会很咸的。鸡蛋用保鲜膜扣好,然后蒸10分钟左右,等鸡蛋表面凝固在放虾仁,盖好膜继续整8-10分钟。

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