广东烧烤孜然粉秘制配方比例表
2019-12-22 分类:百科
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孜然粉配方如下:
1、孜然粉一百克,小茴香粉五克,黑胡椒粉五克,熟花生粉五十克,熟芝麻粉五十克,咖喱粉十克,鸡粉二十克,辣椒面八十克,桃酥二十克。
2:调味剂,沙姜粉五克,排骨调味粉五克,肉宝王十克,鲜味宝二十克,焦香型麦芽酚五克。
两种调料混合搅拌均匀就可以了,适合肉串,鸡胗,鸡心,板筋,五花肉等等,用处非常广。
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