餐厅客人摔倒店长怎么处理

首先如果客人摔倒严重，应立即拨打120急救电话，然后对客人加以关怀，如果需要帮助，应给予相应的帮助，而不是冷眼旁观。

如果客人摔倒是由于餐厅的原因，那么店长不仅要给予帮助，还要对此加以相应的赔偿，客人所点的东西免单。这样的话，我想摔倒的客人是不会对此抱怨的，甚至跟店家产生更大的冲突。