怎样做莲藕丸饼

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用料：莲藕400克，面粉30克，鸡蛋2个，香菜一棵，盐，生抽适量

步骤：

1、莲藕去皮洗净刨丝挤干水分。

2、香菜切末加入藕丝中倒入鸡蛋清，面粉，盐，生抽搅拌均匀。

3、平底锅放油取藕面团剂子搓成圆球压扁放入锅中。

4、两面煎黄瓜即可。

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