牛腩肉调理制品是什么意思

牛腩肉调理制品指鲜、冻牛肉经初加工后，再经调味、腌制、滚揉、上浆、裹粉、成型、热加工等加工处理方式中的一种或数种，在低温条件下贮存、运输、销售，需烹饪后食用的非即食食品。

牛腩肉调理制品是什么意思

牛肉调理品就是用混合了牛肉、牛脂肪、调味料、食品添加剂的调理肉制品(生肉添加调理料)

这种肉已经改变了肉的化学组成和物理性质，不是纯牛肉。