刘凯的苦瓜烧肉做法
2020-08-07 分类:百科
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食材用料:
苦瓜2根,五花肉1块,姜5片,红辣椒适量,盐少许,味精少许
苦瓜烧肉的做法步骤:
1、苦瓜对半切开,然后挖出里面的籽,清洗干净
2、将苦瓜切成片,姜切成丝,红辣椒切块,五花肉洗净切丝
3、锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝炒出香味
4、再倒入切好的肉丝,加适量酱油,翻炒两分钟
5、然后加入开水煮8分钟,再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生,加入味精适量,翻炒均匀,装盘。
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