加拿大三文鱼和挪威三文鱼区别

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没有区别。加拿大三文鱼和挪威三文鱼属于同类同科同属动物，它们只是分布区域不同而已，但本质上是相同的，并没有区别。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。

加拿大三文鱼和挪威三文鱼区别

挪威三文鱼产自大西洋，加拿大三文鱼产自太平洋，售价也是前者高于后者.

挪威三文鱼味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻，加拿大三文鱼烟熏后口感会发生很大变化.

在所有鱼类中，挪威三文鱼属于omega-3不饱和脂肪酸含量最高的一种，每100克鱼肉中约含有2.7克。

加拿大三文鱼和挪威三文鱼区别

  挪威三文鱼的新鲜鱼肉，口感紧实。油脂丰富，香味足，口感最佳。肉质紧致、饱满。以生食为主。

 加拿大三文鱼，价格便宜，颜色深红，体型小，油性不足，口感次之。

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