四川爆肚面做法
2020-10-13 17:51:31
1、机轧湿面用开水焯烫,捞起用熟油拌匀,抖散晾凉。取适量面条备用。
2、牛肚卤制好切丝,西芹洗净切片红椒、洋葱、蒜瓣分别切细粒备用。
3、锅中油热,爆香葱蒜粒。
4、倒入西芹,牛肚,红椒,淋入生抽,黑胡椒粉 炒匀 即可。
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1、机轧湿面用开水焯烫,捞起用熟油拌匀,抖散晾凉。取适量面条备用。
2、牛肚卤制好切丝,西芹洗净切片红椒、洋葱、蒜瓣分别切细粒备用。
3、锅中油热,爆香葱蒜粒。
4、倒入西芹,牛肚,红椒,淋入生抽,黑胡椒粉 炒匀 即可。