【图解】凉拌酸辣白菜的做法

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民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴凉拌酸辣白菜教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!

1凉拌酸辣白菜的做法步骤

1. 娃娃菜切去老蒂，掰开洗净，沥干。蒜拍碎，泡椒切碎。

2. 娃娃菜切细丝，放入玻璃瓶中。加适量盐，蒜末，泡椒碎，1勺白醋。盖上盖子摇晃均匀。入冰箱腌制1天1夜。

3. 腌好的白菜丝取出后沥干水分。锅烧热，入白菜丝翻炒一会儿即可。

4. 加1勺辣椒油，拌匀。入冰箱凉透。

凉拌酸辣白菜的做法视频

2凉拌洋白菜的做法步骤

1. 洋白菜洗净切丝

2. 加盐至于盆内，静置直至洋白菜变软，出水。

3. 用手攥出菜丝内剩余水分

4. 将花椒或是麻椒和红辣椒至于汤勺内加油炸香

5. 将炸好的油淋到菜丝上，搅拌~完成啦~凉凉就可以吃啦

6. 成品！

3凉拌小白菜的做法步骤

1.小白菜洗净切段放热水里断生，捞出沥干水待用

2. 把蒜 葱段 辣椒 还放了几瓣大料增加香味，放锅中爆香后倒入沥干水的小白菜里，然后依次放入调料

3. 调好后装盘，撒上一些白芝麻就OK了

4. 完成

4凉拌圆白菜的做法步骤

1.圆白菜切丝，当然切的越细越好，容易入味

2. 加入适量盐，拌匀，淹5分钟左右，这样一来圆白菜里的水分就回脱出，圆白菜脱了水份就回变软，就可以拌了

3. 蒜切末

4. 小米椒切末，如果不喜欢太辣，这个就可以不放了

5. 最后加入鸡精，花椒面，辣椒油拌匀即可，试试吧味道不错噢，晚餐配稀饭很爽口的

5凉拌黑白菜的做法步骤

1. 黑木耳泡发，金针菇去蒂洗干净，小米椒切碎。

2. 清水下锅煮沸，焯熟黑木耳及金针菇，分别过水冷却，控水后倒在小盘中。

3. 依据个人口味调入食盐、生抽、米醋和小米椒碎，拌之。

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