情人节心型饼干的做法【图文】

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做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!情人节心型饼干是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!

1奶香四溢的点心饼干的做法步骤

1. 1.黄油室温软化，加糖粉先用刮刀拌匀，这样防止打发时候糖粉飞溅。

2. 2.黄油打发后分次加入全蛋液，打匀一次再加下一次的。

3. 3.分次加淡奶油打匀。

4. 4.筛入面粉淀粉奶粉的混合物，将面揉成团。

5. 6.将面团分成若干份搓成小圆球，我的是做了30个

6. 6.用叉子压出花纹，我的面团有点干所以压的时候有裂纹，大家可以照方子增加蛋液或淡奶油的量。

7. 7.170度上下火中层25分钟。

8. 8.成品奶香味很浓，口感松脆，给宝宝做点心是最好不过了。

9. 9.我的方子里糖量较少，嗜甜的可以增加量。

2暖心饼干--Kitty猫的做法步骤

1. 准备材料

2. 先将黄油软化，用打蛋器打发至颜色变浅（30秒），加入糖粉、分三次加入蛋液，每次都打发至完全融合。最后加入低筋面粉。（糖粉和低粉一定要过筛）

3. 加入低粉和奶粉后将面团和成团。

4. 用擀面杖擀平，擀成0.3厘米厚，用模具压出Kitty猫形状。（如果模具不好脱模，建议在模具上蘸点粉）

5. 将弄好的饼干转移到垫有吸油纸的烤盘上，摆放好。

6.烤箱预热上下管165度。烤10分钟左右既可！建议在一旁观察，只要颜色变微黄就好了，别烤糊了！

7. 烤好后取出，用软化好的巧克力笔画上Kitty猫的眼睛和鼻子

8. 成品很可爱吧^_^

3巧克力随心饼干棒的做法步骤

1. 杏仁片放入烤箱，上下火170度烘烤约2分钟至表面发黄。取出冷却后碾成小碎片备用。

2. 低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛备用。

3. 倒入打散的鸡蛋、融化成液态的黄油、香草精。

4. 用手将所有材料揉成面团，直到表面光滑为止。

5. 将面团置于案板上，擀开成薄片。

6. 将面片对折两次，然后擀平，如此重复四次。最后将面团擀平成厚约5mm的长方形薄片。再用刀裁掉边角，使之成为规则的长方形。

7. 用直尺比着，用刀把面团切成宽度约5mm的细长条（用轮刀最好）。

8. 将切好的细面条摆放在垫有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10-12分钟，直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

9. 巧克力隔水融化成液态。将饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力。

10. 最后在杏仁片碎里滚一圈。蘸上杏仁片碎后放在烤网上，静置直到巧克力完全凝固即可食用。

4抹茶夹心饼干的做法步骤

1. 将室温软化的110G黄油与60G糖粉混合，用打蛋器搅打至颜色发白，体积略膨胀，呈现顺滑的膏状。

2. 将蛋黄打散，分次加入到上一步的黄油中，每打匀一次，再加入下一次蛋黄液，直到完全拌匀。接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌至均匀，看不到干粉，然后整形成团，放入保鲜袋中，冰箱冷藏1小时。

3. 1小时后，将面团取出，在不粘步和面团上都撒上薄薄的一层面粉，将面团擀成0.2厘米厚的片，用刀将面皮切成若干个4*7厘米的长方形，切完后不要移动，直接放入冷冻室约30分钟至面皮变硬。这样饼干面皮就可以轻松分开，不会因为移动而变形了。

4. 将饼干面皮和不粘布一起移入烤盘内，并在表面撒上杏仁片，待面皮恢复至常温，放入预热好的烤箱中层，以170-180度烤约15分钟，至表面产生微金黄色即可出炉。

5. 制作馅料：将室温软化的奶酪和软化的40G黄油搅拌均匀，然后加入糖粉和抹茶粉拌匀，即成馅料。

6. 将做好的馅料装入裱花袋内，并在袋口剪一个小口，将馅料挤在一片饼干上，并覆盖上另一片饼干即可。

5【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】的做法步骤

1. 准备好材料

2. 黄油室温软化

3. 和糖粉搅拌均匀

4. 加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀

5. 筛入面粉搅拌均匀

6. 揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟

7. 冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片

8. 用模具压成型

9. 撕掉多余的部分

10. 用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作

11. 压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟

12. 烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒

13. 饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟

14. 晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户

15. 取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱

16. 再用一片对夹即可

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