蒜蓉粉丝虾简单做法

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6依次做好备用7泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底8开背虾码好在粉丝表面9盐，生抽，白糖，胡椒粉白，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用10热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味12翻炒均匀煮开。

1虾洗净，控干2粉丝提前用凉水泡发20分钟3大蒜拍碎，剁成茸4把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾5起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒生抽蒸鱼豉油。

1配料虾，姜末，蒜子，香葱，胡椒粉2虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型粉丝冷水淘洗一下捞出沥干3蒜切蒜蓉锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

1用凉水浸泡粉丝30分钟，再切成碎末和段，淋蒸鱼鼓油2将虾去虾线，切开虾身铺在粉丝上，锅中下蒜蓉，加盐糖蒸鱼鼓油和水3放粉丝末，加料酒，蒜蓉蒸5分钟后加葱花，最后淋上热油即可。

材料 主料 基围虾14只 粉丝一坨 家乐鸡粉小半勺 蒜2大头 生抽一勺 胡椒粉小半勺 油10毫升 耗油一大勺 葱花适量 厨房用纸适量 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 1 准备好食材 粉丝提前泡好 ，虾减掉。

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