冬瓜玉米排骨汤是怎么做的

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1.排骨切块，玉米切段，冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段，再切点葱花备用

2.排骨洗净，放入烧开水的锅中，加入料酒、姜、葱段去腥，焯水滤掉浮沫后盛出备用

3.热锅放油，加姜片爆香，再加入排骨，煎至排骨两面微黄后加入适量纯净水（水量以漠过排骨为基础可多加水），大火烧开水后改小火炖煮30分钟

4.加盐，加玉米，再小火炖煮15分钟

5.加鸡精，加胡椒粉或十三香（不咸可再适当加盐），加冬瓜继续炖煮15分钟

6.关火撒葱花盛出

冬瓜玉米排骨汤是怎么做的

主料

排骨300克，冬瓜300克

辅料

盐适量，姜适量，枸杞适量

1.新鲜排骨300克洗净。

2.冬瓜去皮切块。

3.姜与枸杞适量。

4.将排骨入锅内焯去血污水。

5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫。

6.将排骨与姜放入炖锅。

7.加适量水，中火炖1小时左右。

8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可。

9、美味又好吃的冬瓜排骨玉米汤王刚完成

冬瓜玉米排骨汤是怎么做的

做法

第一步：玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。第二步：清洗冬瓜，排骨和玉米，洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。第三步：冬瓜切成适合大小，玉米则横向切片。第四步：锅中加入油，翻炒葱姜出香味后放入排骨，排骨煸透后加水煮。第五步：锅中加入玉米，冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。第六步：用盐和味精调味后就完成了。

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