韭菜炒牛血家常做法

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主料

牛血适量，韭菜适量

辅料

蒜适量，盐少许、辣椒酱适量、1勺豆酱、适量姜蓉、生抽适量、料酒适量

1、牛血是买煮熟的，把牛血切成一块块厚片。

2、韭菜清洗干净，切成一段段。

3、热锅下油，放蒜米进去爆出香味，然后放韭菜进去，加适量的盐翻炒至软，下1碗水进去。

4、再下牛血进去，加适量的盐、1勺辣椒酱、1勺豆酱、适量的姜蓉、生抽、料酒进去

5、小心地翻炒均匀，盖上盖子用小火焖3分钟左右就可以出锅了

韭菜炒牛血家常做法

韭菜炒牛血的家常做法，牛血焯水一分钟，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入牛血，加盐生抽翻炒，再放入韭菜炒20秒，放入味精出锅。

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