上汤桑叶皮蛋汤怎样做
2021-06-28 分类:百科
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准备食材:
桑叶、瘦肉、皮蛋、生姜、蒜蓉、油、盐、生抽、白砂糖、生粉
制作方法:
1、洗净桑叶待用,姜切丝,瘦肉切丝,皮蛋切小块
2、瘦肉切成肉丝,用少许调味料白砂糖、生抽、鸡精、盐、生粉、油搅拌均匀进行调味。
3、起锅烧水,沸水放入油,再放入桑叶芽,把桑叶芽焯水,捞起过凉水
4、热锅入油,爆香蒜蓉、姜丝,加入肉丝翻炒片刻,加入皮蛋一起翻炒
5、把料都炒香以后,加入开水,把桑叶倒入汤中,调入少许盐即可出锅
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