谁知道孝感米酒怎么做

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用料：红枣枸杞一小把，米酒几大勺（醪糟），干桂花适量（或桂花糖），糯米粉几大勺（用于制作小圆子），糯米粉（可用藕粉）几大勺（加少量冷水调匀勾芡）。

2、 做法： 如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团。

3、2、然后揪成小块。

4、3、逐一滚圆即可。

5、4、锅中先放足够的水煮枸杞和红枣。

6、5、水开后放入小圆子。

7、6、煮到圆子浮起。

8、7、加入准备好的米酒，自己吃可以不吝啬的多加一点。

9、8、再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水。

10、9、边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火。

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