焖海鱼酱汁配方
2021-09-13 分类:百科
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色拉油400克,猪油130克,鸡油130克,虾皮50克,虾干20克,娟城豆瓣酱80克,二荆条泡椒末400克,泡菜末150克,泡姜末150克,黄灯笼辣椒酱40克,干青花椒40克,酒酿100克
锅内加入色拉油。鸡油,猪油烧至四成热,加入豆瓣酱熬制出香味,加入姜末,虾干,虾皮,黄灯笼椒酱,泡菜,二荆条泡椒熬制出香味,加入酒酿,干青花椒熬制三分钟出香味即可。
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